中央フードサービス株式会社への質問と公式回答

企業のオフィスや工場の社員食堂、学校の給食を請け負って運営しています。和食の「うおまん」⁠な⁠ど⁠の飲食店を運営しています。社員食堂などの給食と飲食店の2つ⁠の事業を、ほぼ同じ割合で手がけています。ホテルの事業や、パーティー・弁当・おせち料理の配達や出張料理も広げています。主な製品・サービスは、うおまん、SKY DINING UOMAN、黒毛和牛専門 天の幸山の幸、スペインバル La Cazuela、イタリアンレストラン ラヴァーニャ、白鹿クラシックス、美食酒場 CRAU、うおまんケータリングサービスです。主な取引先は、日本郵政不動産株式会社、大和ハウス工業株式会社、丸紅株式会社、株式会社梓設計、LINEヤフー株式会社、シャープ株式会社、ジェイアール京都伊勢丹、朝日放送グループホールディングスです。

本社が大阪中央卸売市場のすぐそばにあり、新鮮な食材を毎日仕入れる独自のルートを持っています。社員食堂では、管理栄養士・栄養士が中心になって作った独自の「健康メニュー」⁠を出しています。飲食店で流行っている料理を社員食堂に取り入れ、給食で培った衛生と健康の管理を飲食店に生かしています。

働く場所は、大阪市福島区（本社）⁠、大阪・兵庫・京都・滋賀・東京・群馬・千葉・神奈川・福岡（事業所網）⁠で⁠す⁠。

月平均の残業時間は19.2時間です。対象・時点は「正社員」⁠で⁠す⁠。大阪府の中央値は11.7時間です。

有給休暇の取得率は41.7%です。対象・時点は「正社員」⁠で⁠す⁠。大阪府の中央値は72.3%です。

男性の育児休業取得率は50%です。大阪府の中央値は68%です。女性の育児休業取得率は100%です。大阪府の中央値は100%です。

管理職に占める女性の割合は11.1%です。大阪府の中央値は8.3%です。男女の賃金の差異（全労働者）⁠は76.4%です。対象・時点は「2025年4月1日～2026年3月31日」です。大阪府の中央値は72%です。労働者に占める女性の割合は39.7%です。対象・時点は「正社員」⁠で⁠す⁠。大阪府の中央値は29%です。

中途採用の実績は45人で、男性30人、女性15人です。

しょくばらぼの取得日（2026年10月23日）時点で、ハローワークへの求人の掲載はありません。

公式サイトに載っている認定・表彰は、ゆとりと豊かさ創造優良給食施設等表彰「農林水産大臣賞」⁠、ゆとりと豊かさ創造優良給食施設等表彰「農林水産省 食品流通局長賞」⁠、健康宣言の証です。

公開データでは、まだ分かりません。会社からの回答を待っています。

公開データでは、まだ分かりません。会社からの回答を待っています。